飲食店のバックヤードの汚れ
多くの飲食店はお客様をお迎えするために、
入口付近や店内を綺麗に保つことを日々
行っていると思いますが、顧客の目の届かない
バックヤードや従業員通路などは、こんな
状態になっていることがよくあります。

こちらの店舗は行列ができるほどの
人気のあるピザ屋さんで、多くのスタッフが
油汚れが付いた厨房の上を歩き回り、
そのまま外に出てしまいます。
そのため特に入口付近に油が付着し、
汚れを呼び込んでしまうようです。
マットでも敷いておけば汚れは緩和されると
思いますが、なかなかバックヤードの
汚れまでは気が回らないのでしょう。

このような汚れはマイクロクリーナー
ディープストロングで綺麗になります。
施工後はこのようになりました。

綺麗になったところで汚れの再発防止のために
マイクロシーラーインナーガードプレミアムを
塗布して完了です。


クリーニング | No.251 新井田   2017/01/19(Thu) 10:20:57
管理用